Beerretans, Cervesa Artesana del Garraf

A finals de 2013 ens vam reunir cinc amics de Sant Pere de Ribes al Garraf, encuriosits pel món de la cervesa artesana, i amb ganes de fer i tastar coses noves. Així que vam començar a fer-nos la nostra pròpia cervesa artesana. Vam assistir a cursets, llegir infinitat de llibres i articles, preguntar a blogs cervesers, investigar, provar, tornar a provar, tornar a investigar… Mentrestant, anàvem elaborant els nostres primers lots. El plaer de poder fer-te la teva pròpia birra i compartir-la amb familiars i amics és un dels punts que ens va fer seguir avançant. De mica en mica vam anar ampliant l’equip inicial. Aplicant millores en el sistema, ampliant capacitats, etc…  Així vam arribar fins al 2016, on tres dels cinc inicials vam decidir continuar l’aventura i ampliar encara més l’equip, llogar un petit local i veure si érem capaços de semi-professionalitzar el sistema. Encara com a Homebrewers vam iniciar una campanya de micromecenatge que va causar impacte al nostre poble. Gràcies a aquesta campanya vam assolir l’objectiu que buscàvem. Controlar més i millor el sagrat most durant tot el seu recorregut, aconseguint millors resultats en la birra. Finalment, a finals de 2017, vam poder fer el nostre primer lot com a Gipsy brewers. I així fins el dia d’avui. Per aquest any 2019, ja estem immersos en la construcció de la nostra pròpia microbrewery, la qual esperem tenir finalitzada en un parell de mesos (si els permisos ens ho permeten). Així que estarem encantats que ens vingueu a veure quan la tinguem enllestida! Si voleu saber més de nosaltres, podeu seguir-nos a través de les xarxes socials o podeu contactar amb nosaltres!

Salut i birra!

Si ens vols dir qualsevol cosa, pots fer-ho omplint aquest formulari.

nosaltres - Beerretans, cervesa artesana del Garraf
En Marc, el Jordi i el Jose